Алим

Арсен имел виду дореволюционное время, во времена Союза, питание было почти у всех советских граждан одинаковым (общепит, кофе-непонятно из чего, по четвергам рыбный день и т.д и т.п. )

Вы, прямо, как господь бог- "я такой то-сякой, отныне эти будут теми, а те будут этими"

КОНЕЧНО. Я вначальных постах имел виду приукрашивание травами блюдо " ет". А дастархан казаха, конечно был разнообразен.

Бог его знает, как на русском. Это растение растет только в песках, корнеплод своим видом напоминает морковь, только кожура желто-серого цвета, а мякоть белого цвета. А вкусом почти идентичен с морковью, только сладще. В детстве, помню ходили в пески собирать косiк и кум сагыз (жвачка), там же отряхнув от песка, с удовольствием ели. Среди форумчан- казахов наверно найдется, кто поможет с научным названием данного растения.

Да. совсем забыл, в рационе был основной для казаха злак "тары" (просо), готовили талкан, жарма, пили чай с добавлением тары ( чай приобретает отменный аромат и вкус), так что витаминчики были.

Это какие съедобные травки? Я знаю степной лук и пустынный косiк (корнеплод, вроде белой моркови), да и от цинги(вит. С) и нарушение эпидермиса (вит. Е), думаю в бульоне (если еще добавить сузбе) и других молочных продуктах достаточно витаминов. В отдаленных аулах до сих пор в пище мало употребляют овощей, тем более травки. И насколько я знаю никто не страдает цингой, и никто не щиплет по весне траву.

Я думаю, просто бульон (сорпа), раньше когда не знали культурного лука, наверно заливали просто сорпой. Или возможно использовали дикий степной лук (жуа). А так приукрашивать, сыпать сверху зелень, различные приправы- это уже явно не дело кочевника (в добрые,старые времена). Ну, а сейчас, у кого богатая фантазия, лишь бы было красиво и вкусно.

Казахи под словом "кок" в основном подразумевают зеленый цвет, например кок шоп (зеленая трава), когал (зеленый луг), когердi (позеленела) и кок коз - зеленые глаза.

оте жаксы, келістім.

Да, бросьте этот бешбарак, никто из казахов так не говорит, и когда хотят отведать это блюдо, сами казахи говорят "ет асу" (варить мясо). Некоторые казахи даже считают название "бешбармак" одним из признаков манкуртизма.

Кто спорит, что каракалпаки -это узбеки? Как божий день ясно, что каракалпаки-это каракалпаки. Я имел виду чистокровных узбеков проживающих в Каракалпакии (а их не мало, больше чем каракалпаков, но меньше, чем казахов). На счет пополнение своих рядов ногайцами, от самих каракалпаков, я такой версии не слышал. Рассказывали о том, что в некие времена проживали на берегах реки Сырдарья. И считают древних печенегов своими предками. Так же, на счет языка- разговорный язык Каракалпакии один в один с казахским языком (литературный язык каракалпаков не знаю), вряд ли бы я понял язык тувинца. Бывал в Азербайджане и в Туркмении, языки огузкой подгруппы тяжелы для моего слуха (интонация другая), и буквально все понять просто невозможно. (если медленнее говорят, еще можно понять)

Зайди в галерею- это сверху, первый столбик, http://forum.eurasica.ru/ipb.html?autocom=gallery и вставь свой портрет. Оттуда, я думаю, возможно перенести в основные темы форума. Хотя достаточно в галерее.

Не совсем так. Я бы сказал, что среди северных светлых по более, среди западных можно часто встретить с острыми чертами лица, восточные казахи в основном монголоидные, а в южном Казахстане, да встречаются похожие на жителей Ср. Азий. А так в основном казахи в большинстве однотипные. Да и узбеки не все, как многие выражаются "сартоидные", при Союзе часто по работе бывал в Узбекистане, так узбеки из Кашкадарьи, Сурхандарьи и Маргеланские в основном по внешности ближе к монголоидам, Самаркандские и Бухарские, да в основном, как таджики. А вот узбеки из Каракалпакии по внешности- это казахи. Что удивительного я не смог различить жителей Каракалпакии по нац-м. В основном живут там казахи, узбеки и каракалпаки, все монголоидные, разговаривают на одном языке, может я ошибаюсь, но этот язык, я принял за казахский (разницы не почувтсвовал). И, что отрадно деления по нац-м в этом регионе нет (по крайней мере, так было при Союзе).

псевдоним: Алим национальность: казах род:"Алим улы"- "Шектi"- "Тлеу-кабак" город: Актобе страна: Казахстан

Да..... Большое разнообразие. Тут и англо-саксонки, и финно-угорки, вплоть до горячих испанок. И одна монголка с зелеными глазами. Конечно я шучу. девушки прекрасны и как я подметил по разному красивы.

Клип классный, песня понравилась, вот только для такого случая (съемка клипа ) Юрту нужно было взять по более. А тут максимум пятикрылая.

Каракалпаки, и по языку, и по внешности. Так же, как и мы Ж-окают, такие же как и мы монголоидные.

На счет, того сеяли ли казахи пшеницу или нет, скорее всего да, в небольших количествах, где нибудь в приграничных р-нах со Ср. Азии. А вот тары (просо)- это уж точно. Буквально сеяли повсеместно по Казахстану (в удобных местах, где есть влага в почве, по оврагам, лощинам). Готовили талкан, жарма. Наверно эти яства всем с детства знакомы.

Вот именно, моя внешность соответствует моей казахской крови. А насчет извечного вопроса быть или не быть, так это было сказано образно. (просим извинения) Многие почему-то начинают мыслить, что они по сравнению с другими монголоидными народами, более европеоидными и если их причисляют к монголоидной расе, то находят какие-то расы и типажи, лишь бы оттолкнутся от этой расы. После развала Союза, к нам в маленький городок приехали рабочие поляки из Польши строить городок для буровиков, были там и японцы, так эти поляки не могли японцев отличить от казахов. Для поляков не видевших до этого азиатов, мы все были на одно лицо.

Скажем, честно мы казахи монголойды и от этого никуда не уйти. Это не значит, что мы монголы и это так ужасно. Да, возможно, среди нас есть типа "переходно-промежуточная южносибирская (тураноидная) раса" Но, в основном у нас монголоидная внешность, и в этом никакой ущербности я не вижу.

Бешбармак или бесбармак разницы нет, это точно не название казахского блюдо. Сами казахи не называли так это блюдо(кроме городских и приграничных с РФ). В некоторых отдаленных аулах даже не знают блюдо под названием бесбармак(понятие не имеют), для них это всего лишь пять пальцев по казахски. А так для них это блюдо просто наз-ся ет асу. На счет киргизкого гульчетай , наверно от слово кулше (кулше нан)- тонкая лепешка.