АксКерБорж

Это действительно так, этнографических материалов предостаточно. Оседали на землю (прекращали кочевать со скотом) обедневшие, которых называли "жатакъ". Это не был их выбор, а была суровая вынужденность, потому что для казаха кочевать с достаточным количеством скота было пределом счастья. Естественно, что жатаки из-за недоступности скота старались приобщиться к другим видам выживания по месту оседания, к рыболовству и к частичному земледелию. Роскошь былой кочевой жизни, такие как конина, свежая баранина, кумыс и пр., для них становились недоступными.

Это ваше предположение или есть подтверждающая информация?

Одно из популярных заблуждений. Беспорядочного кочевания не было. У нас было цикличное, сезонное кочевание строго в пределах своих родовых кочевок по маршруту кыстау - жайляу. Расстояния между крайними точками были относительно небольшие, на вскидку десятки км., но не сотни км. как почему-то принято считать. В традиционной казахской кухне, по крайней мере Степного края точно, любое мясо и бараний курдюк (куйрык май) в том числе, всегда варились, не жарилось. Под любым мясом имею в виду конину, КРС, баранину и свежее или вяленое. Так было в прошлом, так обстоят дела и поныне.

В традиционной кухне у нас нет влияний, вы заблуждаетесь. Или у вас есть какие-то факты, примеры? Знаю и мне очень нравится узбекская кухня. Равно как и уйгурская.

Аппетитная, потому что одинаковая с вашей? ) Нам привычнее такая сорпа:

Думаю название от соседей, от калмыков: Махн - мясо. Махан (махн) - мясной.

Понятно, ничего у тебя нету.

Традиционная халха-монгольская "рогатая" прическа с головным убором "тоорцог" с красными бусами.

А что ж так? Опубликуй.

Вот твой первый необдуманный шаг:

Такой маленький котелок, высота 28 см., диаметр 26 см. Интересно надписи или что-то на нем есть?

А мне кажется, что не "-ко", а "-енко". Окончание очень напоминает наш аффикс принадлежности "-нікі", типа отвечает на вопрос чей? Кімдікі - чей сын? Кирилнікі - Кириленко - Кирила сын. Чисто версия.

Имхо, это напрямую у вас связано с тем, где вы привыкли видеть улусы Толи и Угетая.

Возвращаясь к вопросу о дверях у казахской юрты в прошлом - специально для сомневавшихся Кылышбая с Камалом. Рисунок из "Русско-киргизского словаря" А.Д. Сталона. 1774 год. Присутствуют обе двери: 1) Наружная войлочная накидка; 2) Деревянная 2-створчатая, открывающаяся вовнутрь и без каких-либо декоративных отверстий. Кстати, как видим на рисунке другие детали - куполы были высокие, а казахи в 18 веке изготовляли молочную водку "аракъ". Предполагаю, что в таком случае и кровяную колбасу дела запросто.

Не понимаю как можно слепо верить всему что написано в словаре неизвестного происхождения и при этом приписывать фонетику словаря казахскому языку. Ведь явно словарь записан русскими под диктовку неизвестного толмача - либо сарта, либо татарина. Это явно не казахский язык. Примеры из словаря на вскидку: небо - асмон, бог - худои, алла, вы - сызляр, нос - бурун, огурцы - кыяр, начало - башлады, волосы - чач, три - уч, пять - пиш, биш, сто - юз, я - мян, душа моя - яным, хорошо - яхши, молодой - яш, бердра - ямбаш, рана - яра, крупа - ярма, мою - ювам, радуга - ямгурю, попона - ябу, мыть лицо - юз юмла, нагой - ялангач, плыву - юзямын, утро - иртя, роняю - тушрямян, разные - башкалар, пята - укша, вранье - утрюк, потом - ахри, перчатки - бишбармакчи, отдал - бирган, озеро - куль, ночь - тюнь, еда - аш, мысль - ую, меняю - алушам, много - куп, знаешь - билгян, здравствуй - салямятва, глубоко - тирян, голова - баш, лаю - урям, зять - куяв, лампа - бошам, лапша - умаш, заблудился - адаштым и т.д.

Вот так гораздо лучше.

Монголки-чахарки Китая. Наш Амбань цокает, поэтому у него они цахарки. ))

На красные кофточки перешли? ))

Еще. https://qazygurt.kz/kalzha-turaly-ne-bilemiz/

Ты все смешал в кучу, свои вкусы и свое искаженное восприятие казахских традиций и сам залез в дискуссию обозвав наших предков нищими.

Усматривается тюркский аффикс "чак - шак". У казахов седелка для вьюка "ыңыршақ" от глагола "ыңырсу" - "стонать". Вьючная седелка при движении из-за трения с сыромятным ремнем, продетым через него, издает скрип, похожий на стон. В монгольских языках как объясняется происхождение слова "янгирцаг"? Нашел в словаре, что по-монгольски янгир это ibex:

Лимфоцитный Думан язык толмачей сартов и татар принял за язык своих предков.

За то красные бусы были у монголок шивэй и есть у всех современных монголоязычных народов.

Выше я заливал его.

Ты какой-то непонятливый, Думан. Я же подчеркивал, что мы ведем обсуждение не про свои личные вкусы, а про древние казахские традиции. Какое мясо мне нравится больше я ни словом не обмолвился и это никому не интересно.