АксКерБорж

Вам трудно взять словарь и посмотреть? Зачем фантазировать про ИЕ, бауырым?

:lol:

Как говорят казахи, аха-аха.

Прочитав мои откровения о местной традиции (можно сказать районного или точнее масштаба 3-4 аулов), не то чтоб уроженец юга нашей страны посмеялся (который отродясь гусей не употреблял с его слов), но даже африканец будет смеятся от души, так что вы не одни, Шалкар. Наверно вы не знакомы со старинными казахскими поговорками о вкусе мяса гуся, о его необычайности, о его чистоте и прочем? (... джазжа джаз джаксы, суда коль джаксы, малда ат джаксы, куста каз джаксы и т.д...) И вообще, что за привычка у наших казахов лезть всегда и везде поперек своим и своему???? Нынешняя манкуртская политика учит всех что ли, или что-то другое, о чем не хочется говорить? Наверно это оттуда же, где как всегда казактар говорят "коре алмаушылык"? Мой вам совет, если прислушаетесь конечно (если не начнете усугублять как в теме с юртами), поучитесь традиции родства и братства у братьев-монголов. Разъясню вдобавок, дабы Шалкар не извращал изложенное мной: на табаке (широком блюде) голову гуся не подают, не надо переиначивать. Привожу буквально и образно, чтобы было понятно всем: к примеру приехал в наш исконно казахский аул кереев неведомый и незнакомый с местными обычаями гость под ником Шалкар (полагающий, что обычаи его местности эталлон, а остальные не в счет). Ему, по причине поздней осени и не наступления еще сильных морозов (т.к. не до согыма еще) женщины (а не мужчины как у него на родине) делают беспармак из жирного гуся. И за столом, за рюмкой водки, дают в знак уважения голову гуся (дружеская традиция), считающейся у знатоков деликатесом (коим Щалкар по его словам не является), не говоря уже о целой туше покоящейся на блюде в разделанном виде. И тут нате-выкусите-здрасьте, Шалкар выкидывает свои оседлые штучки и надсмехается над степняками. И что в этом случае последует в наших аулах от дерзких парней, спросите? Большая вероятность того, что отведут во двор и дадут другую голову. Извиняюсь за тон написания, как говорится, каков привет, таков и ответ, думаю все литературно.

Интересен вопрос почему разное произношение моськи - канден, кандей, кандес. Есть соображения?

Стас приводил свидетельства о юртах у киданей в 12 веке. Имеется в виду не упоминания не о народе, а об их жилищах.

Вэй Чжэн. История династии Суй «Суй шу» (гл. 84, л. 206—216) "Ездят [Шивэйцы] на запряженных крупным рогатым скотом повозках с жилищем из грубой циновки, похожих на войлочные кибитки туцзюэсцев". А это 6-7 вв., т.е. задолго до киданей.

Продолжу дело, начатое уважаемым Атыгаем, как говорится наше дело правое, победа будет за нами! Продолжу тему о нестыковках принятой в науке географической локализации племен и народов с письменными источниками (основные выделены мной): ("Си-юй-лу-ши" описание пути Елюй-Цуцая в 1219 г.; «Бэй-ши-цзи» Вукусуня Чан-дуаня в 1220 г.; «Си-юй-цзи» Чан Чуня; Плано Карпини; Рубрука; царя Гетума; «Си-ши-цзи-ши" описание посольства Чан Дэ в 1259 г.) "По со­хранившимся отрывкам составленного им «Описания пути на запад» («Си-юй-лу»), в переводе Бретшнейдера, Елюй Чуцай отправившись из северного Китая в апреле 1218 г., пересек горы Тяньшань, прошел потом «да-цзи» (великую каменистую пустыню) и «ша-мо» (песчаную пустыню) и прибыл в лагерь Чингиз-хана, местонахождение которого не указано. В следующем (1219) году была собрана большая армия, которая и двинулась на запад. Путь лежал через Гиньшань. Даже в середине лета в горах этих существуют большие скопления льда и снега. Армии приходилось проходить по льду. Долины, однако, были покрыты травами и цветами. Реки к западу от Гиньшаня текут на запад и впадают в озеро. К югу от Гиньшаня находится Бе-ши-ба (вероятно Бишбалиг, Урумчи-Турфан), город хой-ху". "Далее находился город Бу-ла (Bu-la) К югу от него лежат горы Иньшань, имеющие протяжение в востока на запад 1000 ли и с севера на юг 200 ли. На вершине хребта есть озеро, имеющее 70-80 ли в окружности. Местность к югу от озера так густо покрыта яблонными деревьями, что они образовали леса, непроницаемые для сол­нечных лучей. По окончании перехода через Иньшань, прибывают в город А-ли-ма. Этот город носит название от местного слова для обозначения яблони - а-ли-ма. Во­семь или девять других городов или местечек подведомственны городу Алима. К западу от Алима находится широкая река по имени Иле (I-lie). ". "В следующем (1220) году почти тем же путем проезжал посол императора чжурчженей к Чингиз-хану Вукусунь Чун-дуань (Wu-ku-sun Chung tuan). Известия о его поездке изложены в Pei-shi-ki, т.е. «Заметках о посольстве на севере». Этот путешественник, после дальнего пути в несколько десятков будто бы тысяч ли, по неуказанным местностям и по землям разных племен, из которых упомянуты mo-li-hi (меркиты), mo-k'o-li (macrins), ho-li-ki-sz' (кыргызы), nai-man, hang-li, gui-gu (уйгуры), t'u-ma (туметы), ho-lu (karluks), в первой декаде четвертого месяца (в начале мая), прибыл в город Y-li в стране (Hui-ho). Тут была резиденция государя hui-ho. Империя Даши (Ta-shi) или Великого киданя находилась в стране Hui-ho". "Сведения третьего путешественника, даоского монаха Чан Чуня дошли до нас в «Си-юй-цзи», т.е. «Описании путешествия на запад», составленном одним из спутников Чан Чуня. Чан Чунь перешел Эрень-Хабирга, перевалил в Илийскую долину Талкинским ущельем и прибыл в г.Алима". и т.д. ВЫВОДЫ: 1) Таким образом, все путешественники и послы к татарам (тюрко-монголам) шли из Китая одним маршрутом - через южные отроги Алтая, граничащие с пустыней Гоби, Восточный Туркестан и Джунгарские ворота - все минуя современную Монголию!(конечный пункт ориентировочно районы Семиречья и Алакуля) 2) Аналогично все европейские и армянский путешественники согласно их путевым запискам доходили на востоке только до Семиречья и Восточного Туркестана, современную Монголию ни один из них не посещал! (конечный пункт ориентировочно районы Семиречья и Алакуля) 3) У всех у них в конечном пункте маршрута и поблизости находились области: татар (места рождения Чингизхана и его сыновей, их коренной юрт и места их погребения), киданей (кара-китаев), найманов, меркитов, кыргызов, уйгуров, канглов, карлуков и даже ... туметов.

Не поделитесь, как вы распознаете где тюркское, а где арабизмы и фарсизмы? Станете утверждать что у тюркских народов не было слова, означающего льва? Если арслан это арабизм в казахском, как вы утверждаете, то откуда в тунгусо-маньчжурских языках арсалан - лев? Да и Древнетюркский словарь гласит, что арслан - лев на тюркском.

У Гусевой такого нет. У нее главная версия: "возможно у мохэсцев наряду с другими обычаями левосторонний запах получил распространение от тюрок и потом дожил до чжурчжэньской эпохи". В обоснование чего приводит историческое известие: "10 тыс. семей [тюрок] в 7 веке жили в Чаньани, мода на все тюркское временами господствовала даже при дворе (на блюда, музыку и зеленые халаты с левым запахом". Я думаю случай с чжурчжэнями своего рода исключение из общего правила для народов Приамурья, Маньчжурии и Дальнего Востока. Вы не поняли мои слова, я имел в виду что это у вас все дороги ведут к Улаанбаатару. Мне кажется современная картина плотности населения может сильно разнится с картиной плотности тысячелетней и более давности. Возможно вы и правы, но Улан-Хот имхо скорее южная граница области формирования монголоязычной общности. Котел или центр которого находился на Среднем и Нижнем Амуре и даже в Приморье. Не забывайте, что название Амура Мэнгу и что исследователи создание полутюркского - полумонгольского улуса "Хамаг монhл улус" относят к событиям именно на Амуре! А то по вашему монголы оказались чуть ли не в Бейджине (Пекине).

У вас все дороги ведут в Улаанбаатар - китайцы, японцы, маньчжуры и другие народы Дальнего Востока заимствовали этот элемент одежды у монголоязычных народов. Вот бы еще доказали, от каких монголов (тюрко-монголов?), какая одежда, когда и при каких обстоятельствах. Но несмотря на это и на то, что вы пытались объяснить наличие у китайцев традиции правополости влиянием якобы кочевников - протомонголов на рубеже эр, я специально привел цитаты из китайских книг! Из которых прямо следует, что китайцы варварами (кочевниками) на северных своих рубежах считали тюрков с их левополостью одежды! А это на тысячелетие раньше вашей даты (времена династии Шан-Инь), тогда как првополые были для предков китайцев своими. О чем говорят изложенные мной факты? Имхо том, что очагом данной традиции (правостороннего запаха плечевой одежды, когда левая пола запахивается на правую) является приблизительно Маньчжурия, Приамурье и Приморье. А ореол распространения традиции примерно таков: - центром его является Приамурье и Маньчжурия (в КНР северо-восток АРВМ, провинции Хэйлунцзян, Цзилинь и Ляонин); - на севере это южная часть Хабаровского края и Амурская область РФ, а также северная часть Маньчжурии (АРВМ и Хэйлунцзяня); - далеко на востоке Корейский полуостров (турумаги еще в 4-6 вв. Когуре) и архипелаг японских островов /кимоно/ (принесено их предками); - далеко на западе Халха-Ойрот-Бурятия (принесено их предками); - на юге это первоначально северо-восточные провинции КНР, затем распространилось по всей стране. Поэтому, данный признак на сегодняшний день является этнодифференцирующим одинаково для всех народов, населяющих перечисленные территории. Отсюда я предполагаю (вкупе с массой других фактов, изложенных мною в темах про происхождение монголоязычных народов, про языки, про быт, традицию скотоводства и в других), что данный этнохарактеризующий признак пришел с предками монголоязычных народов в степи из Приамурья, Приморья и Маньчжурии. (почитайте, Гуре, Позднеева А.М. "Монголия и монголы" и других, много чего есть по этому вопросу, в т.ч. и в сети)

С количеством смайликов переборщили, наверно неравнодушны ко мне? Это не прикол, я же написал, что это местная добрая традиция в кругу близких людей. Естественно, что аксакалам или уважаемым гостям такое не поставят и вообще не подадут беспармак из гуся. Это не "согым" на зиму (на согым валят лошадей), и не "куздук" на осень (на куздук режут чаще КРС), это своего рода мясо, совмещающееся в меню с согымом - кониной в качестве особого деликатеса. Если согым режут после установления сильных морозов, то гусей обязательно после установления первого снега. В противном случае считается у нас, что конина начнет вялиться, темнеть и подсыхать (сюр), т.е. терять свою свежесть, а гусь будет не жирным. Я думаю вы бы не отказались при виде беспармака из гуся и его головы.

Еще как причем! На тот период их время еще не ушло! Не мне вам объяснять, что существуют эволюционный и революционный пути развития, второй из которых искусственно, насильно и неестественно насаждает и ускоряет некоторые процессы. Можете сравнить в этом вопросе нашу республику с Монголией. А может быть у вас мнение разнится с моим из-за того, что колонизация не затронула ваши места или не так сильно? Ведь она свирепствовала в главную очередь на севере и востоке степи по ходу продвижения процесса "мирного освоения" (Горькая линия и линия военных укреплений по Иртышу). А может быть вам вообще все по барабану?

Мне кажется мы с Вами говорим о разных юртах. В ЮКО тоже во многих дворах ставят юрты на лето (по ихнему "каруй") и у нас тоже, но я не об этом и не о них. Я о массовом обрыве связи поколений!

Аза как всегда в своем репертуаре.

А это специально на попытку Гура связать происхождение правосторонней одежды приамурских народов (маньчжуры, ульчи, нанайцы, удэгейцы и пр.) с монгольской. Л.Н.Гусева "Левосторонний запах одежды чжурчжэней" (научный сотрудник Института истории ДВО РАН): Любой народ на протяжении веков создаёт стереотип своей уникальной культуры. Одним из его компонентов является одежда. Становление традиционного типа (комплекта) одежды есть отражение степени консолидации этноса. Традиционная одежда — есть форма существования национальной культуры или степень этнического единства. Одежда — это символ самовыражения. И на замечания Гура, что китайская правополая одежда аристократов оформилась под влиянием якобы кочевников - протомонголов в конце 1 тыс. до н.э. - начале н.э. Ведь китайцы, например, левосторонний запах одежды (правая пола поверх левой и застёжка на левом боку) считали варварским (АКБ: но почему то не по Гуру, не протомонгольскую правостороннюю) Иллюстрацией к этому может служить цитата, приведённая Сычёвыми из классической книги «Лунь юй» (Суждения и беседы) «Хуань, встав во главе князей, объединил страну и установил порядок в Поднебесной. До настоящего времени мы вкушаем плоды его деяний. Если бы не Гуань Чжун, то мы носили бы волосы распущенными и запахивали халаты налево». Здесь ещё раз подчеркнём, что с иньского времени предки древних китайцев всегда запахивали верхнюю одежду только направо, так что левая пола оказывалась наверху. Манера запахивать одежду направо сохранилась у китайцев до сих пор — это одна из наиболее устойчивых черт китайской материальной культуры. В период этнографического изучения коренных народностей Приморья и Приамурья халаты также с правосторонним запахом (фото халатов).

Это специально для узбековеда Енхда на его замечание о богатстве скотоводческого лексикона у монголоязычных народов по сравнению с тюрками. Об одежде предков монголоязычных народов - шивэйцев: Вэй Чжэн. История династии Суй «Суй шу» (гл. 84, л. 206—216): [Шивэйцы] относятся к ветви киданей: живущие на юге называются киданями, живущие на севере - шивэйцами. Одежды такие же, как и у киданей. Головные уборы делают из меха лисиц и енотов, а одежду из рыбьих кож... Как мужчины, так и женщины носят короткую верхнюю одежду и штаны из белой оленьей кожи. Лю Сюй. Старая история династии Тан (гл. 1996, л. 96 — 10a): Шивэй. Из домашних животных [земля] подходит для больших свиней, которых выкармливают и едят, а из шкур выделывают кожи, из которых мужчины и женщины шьют одежды. Киданьские «чиновники носили войлочную шапку, верхушку которой украшали золотыми цветами или жемчугом, яшмой, перьями цуй; на затылке висел тканый узкий мешочек, украшенный золотым узором; в него вкладывался пучок с волосами (нечто вроде оселедца). Платье было фиолетового цвета и узкое; пояс делали из ремней желтого и красного цвета, унизывая его золотом, яшмой и пр.... Сверх того была флеровая шапка. Она была без козырька и не закрывала ушей; со лба спереди висел мешочек, вышитый золотыми цветами, на конце которого висел жемчуг. Были еще фиолетовые и черные чалмы, фиолетовые узкие кафтаны, стянутые поясом; мужчины носили зеленую чалму и зеленый шитый, узкий кафтан без подкладки. Знатные носили собольи шубы... Низшие лица носили собольи, бараньи, беличьи и лисьи меха... Привески на пояснице делались из собольей и беличьей шкуры или из гусиной шеи, или утиной головы...»

Ай-ай-ай, пока еще слабый из Енхда казаховед получается! Надо подтянуться! Токым на казахском не седло, ошибаетьесь, а название потника/чепрака. Токым в основном из кошмы/войлока. В отношении изготовления изделий из овечьей шерсти казахи кроме глагола "басу" (валять) также применяют глагол "току" (ткать). К примеру изготовление широкой веревки из крашенной в красный цвет овечьей шерсти для связки жердей (уыков) и стен (кереге) и для украшения юрты внутри называют "басқұр тоқу" - ткать, вязать баскур или просто кур. Токым происходит от гл. току со значениями вязать, ткать (кстати русское ткать - это двоюродный брат его) У казахов существует связанный с этим обычай устраивать той (угощение) "Токым кагар" (тоқым қағар - букв. встряхивать чепрак), когда в честь отъезда кого-нибудь из членов семьи в дальнюю дорогу звали гостей. Само седло, деревянная конструкция - ер (реже турман) и только вместе с потником именуется в сборе как ер-токым. Это в монгольских оно приняло иное значение - седло в смысле накидки (какая же накидка из седла?)

В аулах приграничья с Омской и Новосибирской областями держат помногу гусей (до 100 и более) и поэтому делают из него бешпармак начиная с первого снега, мясо которых обалденное и даже появилась миниатюрная традиция давать гостю голову гуся, которая является деликатесом. Гусь особо почитается как птица чистая, все равно что лошадь среди животных... На базаре цена 1 кг. гуся при переводе на доллар США порядка не менее 10 долларов (1500 - 1800 тенге). Один средний гусь тянет на 6000 тенге. Обильный жир (наружный и внутренний) обязательно срезается и топится отдельно, приготовленная на таком жиру пища вкуснее обычной. Употреблять гуся приготовленного без срезания жира практически невозможно, очень жирно. Внутренний жир в сыром виде хранят для случаев отморожения лица - им мажутся. Или для предотвращения отморожения - намазал лицо и вперед хоть в 40С. А остальное мясо вместе с сердцем, желудочком (ботеге), печенью и с неотрезанной от шеи головой в казан!

Интересно, что таксу (собаку с короткими ножками) казахи везде называют по разному - у нас кандес, урджарские говорили кандей, в онлайн словаре канден, а как у вас и на западе?

По ходу о лучших травах (в основном это ковыльные, солончаковые и полынные) Для лошадей: - Боз (ковыль) - Бетеге (Festuca ovina) - Көде (Stipa Pennata) - Кіренкей - Еркек - Сасыр (от него жиреют) - Курунчи на Алтае Для овец: - Изен (Echinopsilon) - Сасыр - Жусан (полынь) - Қой жуа - Болдырған - Теңге жапырақ - Жапырақ (Alchemilla vulgaris) Для верблюдов: - Колючка... и солончаковые: - Көкпек - Қараған - Қияқ - Ши (тростник) - Жаманқұлақ - Түйе табан - Теңге жапырақ

У него же про лучшие травы и пастбища для овец: (в основном это степные солончаки при соленых озерах и топях, а также степные травы полынь и пр.) При выборе на известный день пастбища принимается в расчет и его расстояние от аула: оно не должно быть далеко в непогоду и наоборот; затем нужно считаться с характером самого пастбища: пресного и солонцеватого «ащи». Зимою и летом несколько дней овец пасут на пастбище с пресными травами и затем, когда овцы нуждаются в перемене пресного корма на солонцы, о чем судят по обилию соплей, которые не дают овцам дышать и по калу, разбивающемуся в отдельные комочки, что вызывается продолжительным нахождением на пресных пастбищах, то их переводят на 1-2 дня на «ащи» — солонцы. При выборе дневной порции пастбища и это обстоятельство принимается в расчет. Зимнее пастбище без солонца почти не бывает, так как, при основании зимовок и установлении для них земель заботятся об их разнообразии в пастбищном отношении. В редких случаях, когда нет или мало солонцов, возят солонцеватую землю на зимовку и дают овцам лизать ее утром, пока стадо ожидает угона на пастбище. Кормление овец осенью. В начале октября, после второй стрижки овец — «кузем», киргизы перестают доить кобыл и лошадей собирают в отгонные табуны — в «косы», которые в течение зимы остаются вдали от аула. С этого времени все внимание киргиз сосредоточивается на овцах. Летние «котаны» распадаются на хозяйственные аулы, идущие на свои «кузеу», где преобладают солонцеватые пастбища, особенно любимые овцами осенью; Месяц, последующий за снятием «куека», у киргиз называется «куек ай». В этом месяце каждый киргизский зимний аул из года в год стоит на определенном месте и пасет овец на известном своими качествами пастбище, преимущественно солонцеватом, особенно богатом щеном — Echinopsilon. Для пастьбы овец на время случки нарочно оберегаются известные пастбища, характерные тем, что на нем преобладают изень и полынь. на солонцеватых низинах по всему Степному краю. О хороших пастбищах не в смысле богатых растительностью, а в смысле поправления на них скота, киргизы говорят: «джер джугады» — земля мажется. «Кузеуы» (осенние пастбища, самые важные в откорме скота на зиму), отличающиеся своим постоянством в поправлении скота, получили в степи характерные имена: «май-тобе» — сальная сопка, «май-озек» — сальная долина, т.е. такое пастбище, на котором скоту, овцам в частности, «прилипает сало».

Как и обещал привожу несколько цитат из труда А.Н.Букейханова (Сборник «Историко-этнографические труды (Киргизы; Павлодарский уезд; Казаки адаевского уезда; Овцеводство в степном крае; О киргизских поминках)» Павлодар, 2006 г.] Скотоводство у оседлого населения не играло такой роли, как у кочевой части. Казахи, как владельцы богатых, самых лучших пастбищ, по р.Иртыш, р.Урал, северных ковыльных степей... Породы скота у оседлых (казахов и русских казаков и крестьян), обыкновенно, местные казахские лошади, калмыцкие породы рогатого скота и казахские курдючные овцы. Автор выделяет следующие породы казахских овец (перечисляю их по направлению от запада к востоку степи): 1. Едильбай (Волго-Уральский регион) 2. Тургайская (тургайские степи) 3. Кенттюбекская (север Атбасарского уезда) 4. Баганалинская (юг Атбасарского уезда) 5. Бесатинская (юг Каркаралинского уезда) 6. Таминская (юг Акмолинского уезда) 7. Баянаульская (юг Павлодарского уезда) 8. Зайсанская (горная, восточный регион) Киргизы Степного края различают главным образом два основных типа своих овец, резко отличающихся ясными внешними признаками: 1. Салпыкуйрык - с курдюком 2. Тангхыкуйрык - с курдюком отрубленным, куцым Салпыкуйрык – имеет красивые тонкие ноги, задние из них несколько выше передних, несколько выгнутую спину, поджатый живот, и сложение этой овцы напрашивается на сравнение с зайцем, с огромным жировым наростом на хвосте, спускающимся далеко ниже зада, большими рогами и гривою волос на затылке, боле молочная чем второй тип овец - представляет красивое животное. Тангхыкуйрык – спина прямая, корпус на крепких массивных ногах, повсюду ровный, т.е. у него нет той поджарости, которая характерна для «салпыкуйрык». При этом «тангхыкуйрык» выносливее, наиболее грубошерстна («кылшык джун» - по твердости напоминает конский волос и торчит щеткой), сала дает более, если не считать курдюк, который всегда больше у «салпыкуйрык», стойкая против зимы и более способна нагуливаться, ее мясо по мнению киргизов вкуснее (казахи также считают вкуснее мясо овец более темной масти). Казахская (курдючная) овца: Она принадлежит к типам короткохвостых овец — по величине может быть отнесена к крупным овцам, что видно из следующей сравнительной таблицы: Киргизская 18 1/2 вершков высотою Курдючная 15—18 " " - Фризская 17 " " Романовская 16 " " Волошская . 16—18 " " Вересковая 11 вершков высотою Всестороннее изучение киргизской овцы произведено только в Тургайской области, и результаты его напечатаны в известной обстоятельностью книге г. Добросмыслова. В нашей таблице приведена величина овцы Кентюбекской волости в северной части Атбасарского уезда — 18 1/2 вершков. Между тем известно, что «баганалинская» овца крупнее «кентюбекской». «Бесатинская» и «таминская» славятся крупным ростом. Киргизская овца, за исключением «зайсанской», которая как горная мельче всех прочих степных овец, более 18 вершков, отличается очень большим ростом, мельче других после «зайсанской» идет «тургайская» (они мельче семипалатинских и акмолинских). «Чистая курдючная овца, пишет проф. Кулешов, осталась главным образом у кочевых народов. Весь экстерьер овцы, а именно: длинные крепкие ноги, длинная шея, а равно и жировые наросты указывают на удивительную приспособленность этой породы к далеким передвижениям и перенесению скудного кормления и даже голодания во время засух. Сильно изогнутый нос, висячие уши (бывают и короткие стоящие уши), курдюк (по киргизски - «куйрык») и крепкие высокие ноги с удивительно развитыми сухожилиями составляют настолько характерные особенности этой породы, что смешать ее с другими невозможно. Бывают рогатые и безрогие овцы». «Киргизская» овца, (по киргизски «кой», без различия пола), пишет г. Добросмыслов (на примере Тургайской овцы), отличается большим ростом, крепким телосложением, грубою низкого достоинства шерстью, имеющею различные цвета, и жирным раздвоенным наростом на хвосте, известным под названием курдюка; плотное туловище ее, покоющееся на высоких и сильных ногах, хорошо сложено; голова не велика, нос узкий и горбатый, уши висячие, рога (небольшие) встречаются только у очень немногих баранов; но иногда можно видеть и таких баранов, у которых бывают 4—5—6 рогов, вынослива против зимы, в основном рождает двойню». Бараны-производители — в Степном крае имеют большие рога, похожие на рога дикого барана - «архара»; у кастрированных самцов рога не растут; выбирая производителя барана, киргиз-скотовод между прочими статьями его обращает внимание на зачатки и форму рогов, предпочитая при этом массивные рога: ими вооруженный баран в борьбе за самок остается победителем и хозяином вверенных ему овец и, стало быть, киргизу дает то потомство, которое скотовод-киргиз считает наиболее нужным для его хозяйства. Хороший баран-производитель должен иметь: «нос серпом, спину широкую, ноги толстые, грудь широкую курдюк большой и высоко поставленный (т.е. типа «тангхыкуйрык») и шерсть густую». Наклонность к случке у овец является с появлением на горизонте Плеяды — «Уркер туа», т.е. в первой половине июня. Оберегая овцу от несвоевременного спаривания, киргизы кастрируют молодых баранов в 2-3-месячном возрасте, а кошкарам (производителям) привязывают «куек», мешающий ему покрывать овцу. «Куек» представляет четырехугольный кусок кошмы 8-10 вершков длины и 5-6 вершков ширины, с выемкою в верхней части. «Куек» надевается на барана фартуком, выемкой позади груди и веревками, пришитыми к концам выемки, привязывается на спине, позади лопаток. Случаи спаривания овец в запрещенное время бывают следствием недосмотра пастуха и хозяйки, каждое утро осматривающей «куек», когда он отвязывается; или пастух нарочно перевертывает «куек» (куек аударады), чтобы сорвать свою злобу на киргизе, которому таким образом дарит несвоевременно ягненка, обреченного на гибель. Плоды случайного спаривания овец не во время, так называемые «арамза», появившись зимою, не смотря на свое ограниченное число, требуют от хозяйства массы хлопот. Время случки - начало ноября - выбрано киргизами по требованиям условий их хозяйства: овца носит пять месяцев, как говорят киргизы, «бес аи, бес кун» (пять месяцев и пять дней) и при спаривании в начале ноября, время ягнения приходится к тому времени (начало апреля), когда уже установилась теплая погода, когда зима с заботами о пастбищах сделалась прошлою и когда каждый участок возрождающей земли дает приют овце; в это время новорожденные ягнята, требуя наименьшего ухода, наименее рискуют гибелью от непогоды. Обряд снимания «куека» состоит в том, что в назначенный «сять кун» — счастливый день вечером, по приходе стада в аул, один из сыновей хозяина приводит «кошкара» в юрту, где хозяйка встречает его - «шашу», т.е. она, приговаривая «мынг бол» — будь тысяча, — рассыпает горстями «курт» — киргизский сыр — подбираемый собравшимися в юрте взрослыми и детьми, и дав «кошкару» есть соль, рис нарочно для этого сохраненный, когда есть — сахар или пшеницу, и отвязав «куек», пускает в стадо. Месяц, последующий за снятием «куек а», у киргиз называется «куек ай». В этом месяце каждый киргизский зимний аул из года в год стоит на определенном месте и пасет овец на известном своими качествами пастбище, преимущественно солонцеватом, особенно богатом щеном — Echinopsilon. В киргизском стаде постоянно происходит случайный подбор наиболее приспособленных к естественным и экономическим условиям киргизского хозяйства особей (АКБ: естественная селекция). В течение года расходуются старые, больные, оказавшиеся слабыми против зимы, дающие мало молока, шерсти, плохо поправляющиеся экземпляры; по этой причине овечье стадо небогатых киргиз состоит из отборных овец, оставшихся от израсходования на нужды по хозяйству наиболее слабых. Крупные овцы давали до двух пудов мяса, до 1,5 пудов сала и 3-4 фунтов шерсти. (АКБ: если исходить из грубого расчета, что выход мяса и сала равен половине живого веса скотины, то нетрудно подсчитать, что казахские овцы в среднем имели живой вес 120-130 кг.) Потребление казахами мяса и сала (в среднем на 1 хозяйство): Омский уезд – 46 пудов Каркаралинский уезд – 39,13 пуда Павлодарский уезд – 33,64 пуда Актюбинский уезд – 33,44 пуда Акмолинский уезд – 31,21 пуда Петропавловский уезд - 30,99 пуда Кустанайский уезд - 30,26 пуда Усть-Каменогорский уезд - 20,44 пуда Доставление потребляемого казахами мяса от разных видов скота (в пудах в % отношении): Омский уезд: Лошади – 18,54; КРС – 16,59; верблюды - 0,05; овцы – 64,82; Усть-Каменогорский уезд: Лошади - 3,97; КРС - 1,72; верблюды – 0,06; овцы - 94,25; Актюбинский уезд: Лошади – 0,49; КРС - 4,44; верблюды - 0,05; овцы - 95,02; Киргизская овца имеет шерсть разного цвета от молочно-белого («ак-кой») - до черного как сажа, - масти каракуля. Кстати сказать, среди черных овец встречаются такие ягнята, которые дают отличные черные мерлушки, «карабуйкасятры» — по рисунку похожие на каракули. Белую овцу разводят богатые киргизы для белой кошмы, идущей на богатую киргизскую юрту и ее обстановку. За то белая овца менее стойкая против зимы; с хозяйственной точки зрения, она не на руку средним и бедным киргизам, вследствие этого избегающим белой овцы, заменяя ее овцами более темной масти. Преобладающая масть киргизской овцы «боз» (рыжевато-серая – преобладание в подшерстке белых волос) и «конгр» (рыже-коричневая – преобладание в подшерстке темных, но не черных волос). Из сочетания обоих цветов шерсти получается наичаще на рынках встречаемая киргизская кошма и кошмы, которыми покрыто большинство киргизских юрт, сливающихся с окружающею степью. Подобно киргизскому аулу, овечье его стадо тонет в сером тоне степи, составляя часть ее. Эта общность масти киргизской овцы с цветом ее родины подстрекнула киргиз дать горам название «койтас» - овца-камень. Действительно, на «койтасах» разбросанные в одиночку и группами камни с некоторого расстояния, недалекого, кажутся овечьими стадами, пасущимися на склонах гор. Этому способствует то, что масть «боз», а особенно «конгр» близка к цвету степного гранита и с ним сливается. В этой гармонии масти киргизской овцы с окружающею средой нельзя не видеть печати приспособления овцы к условиям среды. (АКБ: и несколько слов о козах): Киргизская коза. Коза никогда в киргизской степи не разводится стадами, подобно овце, держится исключительно бедняками и составляет незначительный процент в овечьем стаде: на 100 голов овец, по 12 уездам степных областей приходится только 12 коз. Она дает больше овцы молока, быстрее размножается, плодится обыкновенно двойнями, нередко и тройнями; коза к годовому возрасту делается маткою, так что годом раньше дает приплод и молоко. Эти качества козу делают скотом бедняков; на том же основании богатый киргиз козу держит, как ходкий материал для уплаты заработной платы пастухам. В этом упрощенном взгляде киргиз на козоводство высказывается второстепенное в их хозяйстве значение коз, приобретающих право гражданства в киргизском быту с ростом в нем бедных хозяев, как специальный скот последних. (АКБ: а также о лошадях): Казахские породы лошадей отличаются большой выносливостью и легко переносят условия круглогодичного выпаса. Степная порода лошадей за 10-15 часов может совершить переезд на 100-150 верст. Со второй половины XIX в. казахи перешли к строительству зимних помещений для скота. (АКБ: т.е. перешли от круглогодичного выпаса (с тебеневки) к сезонному отгонно-стойловому содержанию).

Почти во всех, ряд исключений: азербайджанское - аслан, шир (из фарси) турецкое - аслан хакаское - алабарыс османское - йулбарс Как видим, в последних использованы (тюркские же) названия тигра.

Западная курдючная (Едильбай): Северо-Восточная курдючная (Байыс, Баянаул и др.): Широко распространенные обычные курдючные (жайдары?): Тонкоруная хвостатая (шуленке - малиш?): Карта распространения казахской курдючной мясо-сальной породы (казакы кой):